Strani

torek, 24. november 2015

Vojna je !

Se spominajte zapisa Vojna bo?, tam nekje lanskega septembra na tam blogu? 
http://nejc-cimpersek.blogspot.si/2014/09/vojna-bo.html

Takrat sem napisal, da me je začelo skrbeti, zdaj me resno skrbi, ker sem imel prav. Napisal sem, da stricu Vladimirju ni dobro groziti, ima moč, vojsko in nobenega strahu. Danes so mu Turki sestrelili avijon nad Sirijo... Če pogledamo, kako učinkovito se je lotil stvari v Siriji, ko so mu teroristi uničili avijon iz Sharm el Sheikha, kaj bo sedaj ? Nič dobrega, verjamite. Uničevanja teroristov ISIS v Siriji se je lotil tako kot si zaslužijo, ne po ameriško. Dajmo biti odkriti, ZDA malo dol visi za ta del sveta in Evropo, so dovolj daleč, mislijo. Lahko se je bilo boriti z Al Qaeda, ki je imela velike načrte, veliko priprav, tele iz ISIS pa rabijo eno pločevinko, malo zvez na slabo varovanem letališču, pa poči. Tudi Pariz je bil delo male skupine ljudi, take je pa zelo težko odkriti.   

Terorizem je ohromil Evropo, kot ZDA po 9/11. Evropski 11/13 je bolj nevaren. V Evropo prihaja na sto tisoče beguncev, emigrantov pa tudi teroristov, ki bodo ostali tukaj, nimajo kam. Valijo se čez Slovenijo. Začeli smo postavljati ograjo, po moje prepozno in predvsem zaradi strahu, da nas vržejo iz Shengena. Kaj pa varnost državljanov te boge deželice? To je na drugem, tretjem mestu, važno, da smo všeč EU birokratom in seveda Angelčici, ki pa je v vedno večjem zosu.

Kje smo ga pokronali in kdaj? Ko smo zaradi slabe vesti 2. svetovne vojne podprli nastanek Izraela sredi arabskih držav? Začetek terorizma, pravijo, je bila 6-dnevna vojna 1967, ko je Izrael do tal potolkel tri sosednje arabske države in potrojil svoje ozemlje, takrat se je začelo. PLO začne z ugrabitvami avijonov, Olimpijada v Münchenu 1972, Entebe, tudi naše lokalne teroristične organizacije, kot IRA in Frakcija Rdeče armade Baader-Meinhof, so pri tem pomagale. Berem, da je IRA naučila vse teroriste kako se izdelujejo bombe. Sledi Bejrut, Somalija in po tem je šlo vse samo še na slabše, 9/11, napad na Afganistan, butasti maščevalni napad na Irak in revolucije v Arabskih državah - Arabska pomlad. Pravilnega odgovora na te probleme pa Zahod ni nikoli našel in ga, očitno, tudi ne išče. Najlažje je razglasiti vojno in to zdaj imamo.

Zakaj že imamo probleme v Ukrajini? Začelo se je, s prav tako, iz ZDA podpirano,  oranžno revolucijo tam, pol pa še z raznobarvnimi revolucijami na pragu strica Vladimirja, ki ga omenjamo zgoraj. Rezultat? Gruzija je pol manjša, Ukrajina v vojni, brez Krima...Če mešaš drek, še bolj smrdi. Po tem so se lotili še Bližnjega vzhoda, zelo uspešno, čestitam.

Kakšen zaj... svet puščamo našim otrokom. Nič jim ne zavidam, mi smo se imeli dosti bolje, žal punce moje. Videle ste več Sveta kot jaz v teh letih, bil pa sem bolj svoboden. 

ponedeljek, 9. november 2015

Martin je tu!

V sredo se bo letos spet skozi naše kraje sprehodil sv. Martin, ki iz vode dela vin. Se  pa je ta, drugače zelo simpatičen slovenski običaj, spremenil v tekmovanje vaških posebnežev za "prime time" na slovenskih televizijah. Beguncev ni, ker ladjarji v Grčiji štrajkajo, kam pol poslati terenske novinarke? Ideja, v Bohinj! 


Ne boste verjeli, obstaja vino Bohinjc, ki, kot sami domačini pravijo, je res malo trpek, ampak je naš! To še ni vse, v kovinski škatli ga položijo na dno Bohinjskega jezera, to pa je atrakcija, ki ji ni para! Baje samo štirje vedo, kje leži. Imajo tudi Bohinjsko vinsko kraljico, ki verjetno edina od vinskih kraljic, ne nosi tangic, le-te ji namreč lahko ob poizkušanju izbranega letnika nekam potegne, celotne gatke in še spodnjo majico. Vse to na 24kur, direktno. Baje so včasih samo najpogumnejši vitezi pili vino, ki je zraslo na južnih obronkih Blejskega gradu. Trgatev je bila že avgusta, da "ga tič ne pojedo". 

Predlagal sem Tatjani, da za drugo leto poskusiva priti na 24kur. Imam ene štiri litre fukušnice iz moje brajde na Krčevini, poimenujeva jo Krče-vinc, njo oblečem v eno svetlečo oblekico, kupljeno pri Kitajcih, bo vinska kraljica Krčevine. Edina dilema je, kam to izborno vino namočit? Morja nimam, tako kot eni polagajo peneče vino, Bohinjskega jezera tudi ne, od tekočih zadev imam pri roki samo greznico.  Ni hudič, da dobiva svoj "prime time" za Martina 2016 ! 

Pri vseh odličnih slovenskih kletarjih, vinorodnih območij in starih običajih, najdejo vedno neke vaške posebneže. Kot bi rekel moj prijatelj vitez, delajo iz pičke kapelco. 

Bova vseeno malo Martinovala na Ptuju, upam, da bodo nudili vina iz okolice, brez namakanja v kakšni luži, samo iz prave štajerske kleti.

O hrani za Martina pa smo že pisali v blogu o Martinovi raci in prilogah.
http://nejc-cimpersek.blogspot.si/2013/11/martinova-raca-priloge-vincek-in.html 2013

Če vas prime, da ponovite martinovo gostijo ali pa kr tako povabite pr'jatle, evo en dober recept za party:

Rabite 1-2 kg kos svinjskega plečeta, ki ga namažete s sledečo paco: sladkor, sol, timijan, bazilika, dimljena paprika, med, olivno olje, vse zmešati v gosto zmes s katero premažemo meso, potem pa vse čez noč v hladilnik. Meso položimo na četrtinke čebule, da se lepo zapeče tudi spodaj. 

Pečemo 3-4 ure odprto v pečici na 140 stopinj (glej sliko..). Pečeno meso lahko z vilico luščiš, tako je mehko.. Zraven omaka za namakanje: majoneza, kisla smetana, sojina omaka, limona, malo paradižnikove mezge, čili, poper, sol..



Na koncu pa vedno paše tortica.